Le restaurant Teko de l’Ecole hôtelière de Tallinn participe cette année à l’opération Goût de France 2017. A cette occasion, l’Ambassadrice de France, Mme Claudia Delmas-Scherer a visité l’Ecole et a fait connaissance de la directrice de l’Ecole, Mme Meeli Kaldmaa, la responsable du département de la restauration, Mme Anne Mäe, des professeurs Kristi Lennus et Triinu Sepp, de la professeur – responsable pour le menu Goût de France, Mme Ljudmilla Koltšenko et de ses élèves.
L’Ecole hôtelière a depuis 2011 un nouveau bâtiment et dispose des locaux confortables et exceptionnellement bien équipés. L’école forme chaque année plus de 800 jeunes pour des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Le département de la restauration est le plus populaire, il compte presque 500 personnes en 2017.
- Anne Mäe, responsable du département de la restauration, Claudia Delmas-Scherer, Ambassadrice de France en Estonie, Ljudmilla Koltšenko, professeur responsable du menu Goût de France 2017
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