Teise ülemaailmse gurmeeürituse Goût de France/Good France avalöök [fr] [ru]

Te pakute oma restoranis prantsuse roogasid. Te soovite Eestis prantsuse kokakunsti edendada. Liituge gurmeeüritusega «Goût de France/Good France»! See on ainulaadne võimalus nautida prantsuse toitu ja pakkuda seda naudingut teistele.

Teist aastat järjest on 1000 peakokka viielt kontinendilt kutsutud tähistama prantsuse gastronoomia päeva. Sel korral leiab see kevadine üritus aset 21. märtsil 2016. Osalema on oodatud peakokad kogu maailmast, gurmeerestoranidest bistroodeni.

Kõik osalevad restoranid pakuvad õhtusöögi, kus tõstetakse esile prantsuse köögi eripära koos uuendusliku meelelaadiga, jäädes samas truuks traditsioonilistele väärtustele nagu jagamisrõõm ja austus hea toidu vastu.

GoodFrance 2016 - JPEG

Teie õhtusöök peab väärtustama prantsuse köögikunsti kogu tema mitmekesisuses. Samas on igal peakokal vabadus kohandada oma menüü kohaliku turu ja kvaliteettoorainetega. Seekordsel Goût de / Good France üritusel peavad menüüd sisaldama prantsuse kokakunstist inspireeritud retsepte.

Pakutav menüü peaks olema alljärgnev :

  • aperitiiv suupistetega
  • eelroog
  • üks või kaks põhirooga
  • juustuvalik
  • magustoit
  • prantsuse veinid ja šampus
    Lisaks peaks pakutav menüü sisaldama võimalikult vähe rasva, suhkrut ja soola, olema keskkonnasõbralik ning rõhutama köögiviljade osatähtsust.

Täpsema informatsiooni saamiseks külastage Goût de France/Good France kodulehte.

Restoranid saavad registreeruda siin

avaldatud 01/02/2017

ülesse