Swissôtel Tallinn – pärl hotellide hulgas [fr] [ru]

Hotelli tegevjuht Bart Westerhout võõrustas Prantsuse kontserni Accorhôtels poolt hiljuti omandatud Swissôtel’is suursaadikut Claudia Delmas- Scherer’i ning tutvustas talle Café Swiss’is toimunud lõunasöögi käigus hotelli oleviku- ja tulevikuväljavaateid. Café Swiss pakub nii hotellikülastajatele kui äriinimestele kohaliku hõngu ja prantsuse nüansiga vürtsitatud roogasid värsketest, vahel isegi Prantsusmaalt tulnud toorainetest.

Swisshôteli restorani ja toitlutusosa eest vastutab meie kaasmaalane Nicolas Verdun, kes kolis neli aastat tagasi töökohustuste tõttu perega Eestisse ning hindab kõrgelt Tallinna mõnusat ja rahulikku õhkkonda.
Eestis on hotellimajanduses läbilöömine küllaltki keeruline, sest kvaliteetset tööjõudu on raske leida, konkurents on tugev ja tubade arv ületab nõudluse. Sellegipoolest on 238 toa , kahe restorani ja 175 töötajaga Swissôtel eelkõige äriklientide hulgas kõrgelt hinnatud.
Swissôteli restoran Horisont võitis 2016. aasta gastronoomivõistlusel Silverspoon hõbelusika kokku kolmes kategoorias üheksast - mille hulgas ka parim fine dining restoran.

Pr Claudia Delmas-Scherer, hr Bart Westerhout, pr. Jennifer Lacoste ja hr. Nicolas Verdun (november 2016) - JPEG

Rohkem fotosid Facebook’is

avaldatud 26/05/2017

ülesse