Prantsuse gurmeepäev Good France 2017 [fr] [ru]

Kolmandat aastat järjest tähistatakse 21. märtsil üle maailma prantsuse gurmeepäeva enam kui 2000 peakoka osavõtul. Pakutaval õhtusöögil tõstetakse esile prantsuse köögi eripära koos uuendusliku meelelaadiga, jäädes samas truuks sellistele traditsioonilistele väärtustele nagu jagamisrõõm ja austus hea toidu vastu.
JPEG

21. märtsil tähistab enam kui 2000 restorani 150-st riigist prantsuse gurmeepäeva. Inspiratsiooni gastronoomiasündmuse korraldamiseks said “Gout de France’i” korraldajad aastatel 1912–1914 toimunud epikuurlaste õhtusöökidest (“Diners d’Epicure”), mille idee pärines tolle aja Prantsusmaa kuulsaimalt peakokalt Auguste Escoffier’lt. Eelmisel aastal osales Eestist 13 restorani, olles seega aktiivseimate osalejate hulgas.
Gurmeepäeva õhtusöögiga tõstavad peakokad au sisse prantsuse köögi erilisuse ning uuenemisvõime, unustamata samas traditsioonilisi väärtusi nagu jagamisrõõm ja austus keskkonnasõbraliku ja tervisliku toidu vastu.

Eesmärgiks on prantslasliku eluviisi ja piirkondlike toiduainete tutvustamine. 25% turistidest külastavad Prantsusmaad eelkõige suurepärase köögi pärast ning prantsuse traditsiooniline õhtusöök on kantud ka UNESCO vaimse kultuuripärandi nimekirja.

Goût de France/Good France menüü koosneb aperitiivist suupistetega, eelroast, ühest või mitmest põhiroast, juustuvalikust ning magustoidust prantsuse veinide ja šampuse saatel.

Menüüsid hindab ja osalejate nimekirja kinnitab rahvusvaheline peakokkade žürii eesotsas peakokk Alain Ducasse’iga.

Goût de/Good France annab peakokkadele võimaluse tutvustada oma kööki ja oskusi Prantsuse suursaatkondade ja Atout France’i toetusel ning partnerluses France Media Monde’i, TV5 Monde’i, JC Decaux’ga.

Üritust saadab meediakajastus ning uudised sotsiaalvõrgustikus (hashtag #GoodFrance)

Lisainformatsioon: http://france.fr/fr/gout-france-good-france

avaldatud 06/03/2017

ülesse