Good France : pressikonverents [fr] [ru]

Prantsuse suursaadik Claudia Delmas-Scherer korraldas residentsis vastuvõtu Good France’i gurmeepäeval osalevatele restoranipidajatele, peakokkadele, sommeljeedele, kutsekoolide õpetajateleja ajakirjanikele. Konverentsi lõpus toimus Rein Kasela (Veinituba) poolt prantsuse veinide esitlus ja vaba suhtlemine ajakirjanikega.

JPEG

Claudia Delmas-Scherer:
"Tänavu toimub prantsuse kokakunsti edendav gurmeeüritus Goût de France juba neljandat korda. Gurmeeüritusega tõstame eelkõige esile sõbralikku õhkkonda, jagamisrõõmu ja piirkondlikke eripärasid. Piirkondlike eripärade all mõtleme seda, et hea toidu valmistamiseks on vaja häid tooraineid, mis on toodetud omanäolistes, tihtipeale rikkaliku ajaloopärandiga kohtades. Prantsusmaa tõstab esile kaitstud päritolunimetuse ja kaitstud geograafilise tähisega tooteid. Kõik tooted ei ole headuselt sarnased .. just tootjapoolne pingutus tagab neile toodetele kvaliteedi ja tervislikkuse.

Tänavu osaleb üritusel üle 3000 restorani igast maailma nurgast : Eestist on tänavu rekordilised 14 osalejat. Olen märganud, et Eestis pööratakse suurt tähelepanu talutoodetele … siin armastatakse käsitsivalmistatud tooteid nagu seda on kodune leib, suitsukala, ulukiliha ja eelkõige ise metsast korjatud marjad ja seened.

Ka mina korraldan 21. märtsil siinsamas Prantsuse residentsis prantsusepärase õhtusöögi, nagu seda teevad ka teised prantsuse suursaadikud enam kui 170 riigis. Menüüse kuuluvad seekord bretooni homaar, foie gras, kammeljas ja muidugi prantsuse juustud ning sellised kvaliteetveinid nagu le Mersault, le Sauternes et le Saint-Emilion."

Kõik menüüd on kätte saadavad siin: https://ee.ambafrance.org/Prantsuse-gurmeepaev-Good-France-2017-Eestis-koik-osalejad

Rohkem pilte meie Facebook’i lehel

avaldatud 16/03/2018

ülesse